Lyby jordbær lagkage

Opkrift på Lyby jordbær lagkage

En lagkage bestående af 2 el. 3 bunde.​

Ingredienser:

• 2-3 bakker jordbær
• ½ l. fløde

​Fremgangsmåde:

1. Fløden piskes
2. Jordbærrene skylles og deles i æggedeleren
3. Lagkagebundene, flødeskummet og jordbærrene lægges lagvis i nævnte røkkefølge ovenpå hinanden
4. Der afsluttes med flødeskum på lagkagens side og med jordbær på toppen
5. Et stort jordbær med has sættes i midten til pynt
6. Kan selvfølgelig også pyntes med flag til festlige lejligheder

Portion størrelse:

Hvis lagkagen spises som dessert rækker én lagkage til ca. 10 personer.